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1 large eggplant peeled and chopped 4 large tomatoes peeled seeded and chopped 3 cloves of garlic finely chopped or pressed 13 cup chopped fresh cilantro and parsley mixed 1 tablespoon paprika.
Zaalouk marocain recette. On le servira en accompagnement de tout type de viande ou poisson grillades ou brochettes. Recette de brochettes ici clic. Il existe au maroc et en algerie de nombreuses facons de preparer le zaalouk selon la region ou bien la transmission familiale. Le zaalouk marocain est une specialite traditionnelle que lon retrouve egalement dans dautres pays du maghreb.
Vous avez besoin daubergines des tomates de lail et des epices herbes aromatiques. 1 cuillere a table poudre de piment facultatif. 1 12 teaspoons salt. 2 gousses dail ou ail en poudre.
It is sometimes spelled zaalouka za3louk or alzaalok in arabic. Zaalouk is a moroccan salad also popular throughout the maghreb which is often prepared with eggplant. Au moment de servir vous pouvez eventuellement arroser avec une bonne huile dolive etou du jus de citron. Recette zaalouk ou salade daubergine marocaine.
Zaalouk maroc 445 selon nos informations cette recette est compatible avec les regimes suivants. Cet excellent caviar daubergines a la tomate fait partie des recettes de salades cuites tres populaires que lon aime partager en famille et avec des amis pendant la periode du ramadan. Un plat classique facile et rapide a faire. On cherche souvent des recettes a servir en accompagnement des viandes volailles ou poisson le zaalouk ou caviar daubergine a la marocaine est une recette tres populaire au maroc que jaime particulierement je le prepare souvent pour accompagner des grillades ou brochettes.
Vegan vegetarien sans gluten sans lactose. In arabic zaalouk means puree or can also be translated as something soft. 1 cuillere a table persil frais ou sec. 2 poivrons verts 2 tomates 2 aubergines 4 gousse dail 1 cac paprika 15 cac de cumin du coriandre frais du sel et huile dolive a la fin flfl hlo httpsww.
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